Descrizione
Um vinho com aroma a frutos vermelhos, especiarias e pimenta e um sabor com taninos delicados e final frutado, a acompanhar na perfeição carnes vermelhas grelhadas e queijos de pasta mole.
Álcool 13%
Uvas – Nero Di Troia
Aspecto – Vermelho rubi com reflexos violáceos
Aroma – Revela aromas a frutos vermelhos, especiarias e pimenta
Paladar – Com taninos delicados e final frutado
Emparelhamentos – Carnes vermelhas grelhadas ou queijos de pasta mole
Temperatura de serviço 16 ° C
Área de produção Marinhas da Puglia e cidadelas gregas e romanas.
É abençoada com um clima predominantemente mediterrâneo e se estende por aproximadamente 20.000 km2, uma área correspondente a aproximadamente metade do estado do Rio de Janeiro.
Cultivando excelentes ingredientes, de vegetais a excelentes azeitonas, a culinária apuliana tem produtos especiais: azeite de oliva, de sabor acentuado, as maiores azeitonas de mesa do mundo (variedade Bella di Cerignola) e taralli, salgadinhos à base de farinha e óleo, a nome, mas alguns.
Além de excelentes produtos gastronômicos, a Puglia também produz grandes vinhos, como Aleatico di Puglia e Leverano.
